Gef├╝llte Champignons ­čî▒

ÔťŹ­čĆŻ Die Grill-Saison steht vor der T├╝r! Gegrillte Champignons geh├Âren zu meinen absoluten Favoriten, die beim Grillen nicht fehlen d├╝rfen. Es gibt's nat├╝rlich viele M├Âglichkeit Champignons f├╝r den Grill vorzubereiten. Diese Rezept ist sowohl f├╝r den Grill, als auch im Backofen m├Âglich.



­čôŁ Zutaten (ca. 2 Portionen):

- 300 g Champignons

- 100 g Quark

- 50 g Frischk├Ąse

- 2 St├Ąngel Fr├╝hlingszwiebeln

- 1 TL Oregano

- eine Messerspitze Cayennepfeffer

- Salz & Pfeffer

- 50 g geriebener K├Ąse

- 2 TL Paniermehl


ÔÜľZubereitung:

Zuerst werden die Champignons vorbereitet. Dazu die Stiele der Champignons vorsichtig l├Âsen und beiseitelegen.

F├╝r die F├╝llung werden Quark und Frischk├Ąse mit dem Oregano, Cayennepfeffer und einer ordentlichen Prise Salz & Pfeffer verr├╝hrt.

Die Fr├╝hlingszwiebeln und die gel├Âsten Champignon-St├Ąngel werden klein geschnitten und unter den Quark ger├╝hrt.


Zum Bef├╝llen der Champignons wird mit einem kleine L├Âffel in jeden der Pilze je nach Gr├Â├če etwas von der F├╝llung gegeben. Danach wird etwas Paniermehl dr├╝ber gestreut und zum Schluss noch etwas K├Ąse dr├╝ber.


Schon sind die Champignons bereit f├╝r den Grill oder den Ofen. Bei mittlerer Hitze (auf dem Grill also nicht direkt im Feuer und im Ofen bei ca. 170┬░) f├╝r 25-30 Minuten brutzeln lassen.


­čĹę­čĆ╝ÔÇŹ­čŹ│Viel Spa├č beim Nachmachen!

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