2020 hat es mich wieder ins Fernsehen gezogen. Für die Sendung Drehscheibe im ZDF, habe ich gemeinsam mit einem Kamerateam, eine Homecooking-Story gedreht. Neben dem Spaß beim Dreh, ist dabei auch ein toller Beitrag entstanden, den Du aktuell noch in der ZDF-Mediathek anschauen kannst:

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Jankas Spitzkohl mit Quinoa bei der Drehscheibe

2018 habe ich mein duales Studium erfolgreich abgeschlossen. Drei Jahre lang habe ich so einiges über Betriebswirtschaftslehre, Marketing, Recht, aber auch Kulinaristik, Lebensmittelkunde und Rezepterstellung lernen.

Die Studienwahl zum Gastronomie-Management schien irgendwie logisch, weil ich schon mit 15 Jahren angefangen hatte in der Gastronomie zu arbeiten. Damals in einem kleinen Restaurant in Oldenburg. Nach 10 Jahren Gastor-Erfahrung zwischen Imbissbuden, Sterneküche und Restaurant-Ketten habe ich mich dann aber nach meinem Studium dazu entschieden der Gastronomie erst mal den Rücken zu kehren. Aus der Zeit ist aber mindestens eine Sache hängen geblieben und zwar dieser Foodblog!

In meiner Freizeit verbringe ich so viel Zeit wie möglich mit meiner Familie & meinen Freunden. Auch hier wird häufig gekocht und gebacken. Sportliche Aktivitäten, wie Inlineskaten, Joggen oder Schwimmen sind zum Ausgleich dazu aber auch mit dabei. 

Nicht zu vergessen ist dabei natürlich Maple. Die kleine süße Hundedame lebt (und erlebt) seit Sommer 2019 alles mit mir. 

Als Kind musste ich meinen Teller immer leer machen, weil sonst die Sonne nicht geschienen hätte. Heutzutage freue ich mich natürlich auch, wenn die Sonne scheint. Allerdings habe ich noch viel wichtigere Gründe gefunden warum Lebensmittel nicht verschwendet werden sollten. Das ist für mich ein sehr wichtiges Thema und war für mich ebenfalls ein Grund, warum ich meinen eigenen Blog 2018 gestartet habe.

Auf Instagram, Facebook und TikTok poste ich regelmäßig meine Rezepte und Dinge aus meinem Leben. Schau doch mal vorbei. =)

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Im Mai habe ich ein spannendes Interview mit "German Food Blogs" geführt. Das gesamte Interview wurde bereits auf der Website veröffentlicht. Du findest es hier.