Guacamole 🌱🌱

Aktualisiert: 8. Okt 2019

✍🏽 Der perfekte Dipp für Gemüse, Chips oder als zum Grill-Abend. Mit Guacamole habt ihr einen schnelle Dipp, der außerdem super lecker & gesund ist! :)


📝 Zutaten:

- 2 Avocados

- Saft von 1 Limette

- 1 Knoblauchzehe

- 1/2 Zwiebel

- 100 g Tomaten

- 1/2 TL Cayennepfeffer

- Salz&Pfeffer


Zubereitung:

Die Avocados aufschneiden und den Kern entfernen. Mit einem Löffel die Avocado aus der Schale löffeln und in eine Schale geben.

Den Saft der Limetten auf die Avocado geben und dann mit einer Gabel zerdrücken, bis ein Brei entsteht.


Den Knoblauch pressen und hinzugeben. Eine halbe Zwiebel sehr fein schneiden und ebenfalls zu der Avocado geben. Gemeinsam mit dem Cayennepfeffer sowie ordentlich Salz & Pfeffer würzen und umrühren.


Zum Schluss werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten und hinzugegeben.


Je nach Geschmack die Guacamole etwas ziehen lassen. (Je länger sie zieht, desto intensiver wird der Knoblauch-Geschmack.)


Guacamole passt für mich perfekt zu Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.

Tortilla-Chips sind ganz einfach selber gemacht, indem man Wraps klein schneidet und kurz in der Pfanne anbrät.


PS: Damit die Guacamole länger hält, einfach den Kern mit in die Schüssel legen und im Kühlschrank lagern.


👩🏼‍🍳Viel Spaß beim Nachmachen!

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