Hier dreht sich alles um gutes Essen ohne Verschwendung.
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Wusstest du, dass in Deutschland jährlich über 1,7 Millionen Tonnen Brot weggeworfen werden? Dabei ist hartes Brot kein Fall für die Tonne – im Gegenteil: Du kannst es einfach, lecker und kreativ weiterverwerten. In diesem Beitrag findest du 5 alltagstaugliche Rezepte mit altem Brot, die Lebensmittelverschwendung reduzieren und richtig gut schmecken.

Spargelzeit bedeutet Genuss – und leider auch viele Schalen im Biomüll. Dabei lassen sich Spargelschalen wunderbar weiterverwenden! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Spargelschalen nachhaltig verwerten kannst: mit Rezeptideen, Tipps zur Haltbarkeit und leckeren Geschmackskombinationen.

Der Mai ist da – und mit ihm eine Fülle an frischen, regionalen Köstlichkeiten! Während draußen alles grünt und blüht, wird es auch auf unseren Tellern bunt.

Nach Ostern bleiben gekochte Eier übrig? Hier findest du 10 kreative Rezepte zur Verwertung – lecker, nachhaltig & ideal gegen Lebensmittelverschwendung!

Saisonales Obst und Gemüse im April Der April bringt nicht nur die ersten frischen Frühlingsboten, sondern auch eine bunte Auswahl an sai

Saisonales Obst und Gemüse im März Auch wenn die Auswahl im März noch nicht so bunt ist wie im Sommer, gibt es viele regionale Schätze

✍🏽 Ein ordentliches Schnitzel ganz ohne Fleisch! Was auf keinen Fall fehlen darf ist die knusprige Panade. Als Kind habe ich schon...

✍🏽 Den Juni über ging es auch bei Denn´s Bio-Markt (Werbung wegen Nennung) um Lebensmittelverschwendung und wie man diese verhindern...

✍🏽 Den Juni über ging es auch bei Denn´s Bio-Markt (Werbung wegen Nennung) um Lebensmittelverschwendung und wie man diese verhindern...

✍🏽 Nudelpfannen sind ja schon etwas geniales für sich. Dieses Asiatische Gemüse mit Reisbandnudeln bringt das ganze aber noch mal auf...

✍🏽 Diesen leckeren RoteBeete-Aufstrich mit Gluten freien Brötchen durfte ich neulich vor der Kamera zubereiten. Nicht vor meiner kleinen...

✍🏽 Was gibt es besseres als einen Stapel fluffige Pancakes an einem Sonntagmorgen (oder jedem anderen Tag). Diesen Monat ist bei mir...

✍🏽 Bei Sommertemperaturen ist so ein frischer Salat doch wirklich die beste Mahlzeit! Melone und Feta bilden für mich so eine tolle...

✍🏽 Ich liebe Hummus! Wirklich, ich könnt ihn jeden Tag zum Abendessen einfach nur mit etwas Gemüse dazu essen. Auf Brot schmeckt mir...

✍🏽 Ich bin ja großer Fan der Asiatischen Küche und finde auch immer mehr gefallen am Tofu. So wie auch schon mein letztes Rezept, habe...

✍🏽 Zitronig, cremig, einfach mega lecker! Diese Zitronentarte müsst ihr wirklich mal probieren. Sie schmeckt schön leicht und ist...

✍🏽 Frische Pflanzenmilch in weniger als 10 Minuten? Diese Hafermilch ist nicht nur super lecker, sondern auch ganz einfach und schnell...

✍🏽 Die Grillsaison hat trotz Corona bereits gestartet und dazu gibts heute ein passendes Rezept. Für mich gehören zum Grillen wir für...

✍🏽 Als bunter Hingucker ist dieser mexikanische Schichtsalat nicht nur ein tolles Mitbringsel bei Grillabenden, sondern auch ein echter...

✍🏽 Sonntagmorgen kann es auch mal ein richtig ausgiebiges Frühstück geben. Dazu sind frisch gebackene Brötchen doch perfekt! Diese...