Hier dreht sich alles um gutes Essen ohne Verschwendung.
Klick dich durch und lass dich inspirieren!

Der Hochsommer ist da – und mit ihm die volle Erntepower auf unseren Feldern. Im Juli ist der Tisch reich gedeckt mit sonnengereiftem Obst, aromatischen Kräutern und einer großen Vielfalt an regionalem Gemüse. Jetzt heißt es: raus in den Garten, auf den Wochenmarkt oder zur nächsten Selbsternte – und die warmen Tage mit frischen, bunten Gerichten feiern!

Wusstest du, dass in Deutschland jährlich über 1,7 Millionen Tonnen Brot weggeworfen werden? Dabei ist hartes Brot kein Fall für die Tonne – im Gegenteil: Du kannst es einfach, lecker und kreativ weiterverwerten. In diesem Beitrag findest du 5 alltagstaugliche Rezepte mit altem Brot, die Lebensmittelverschwendung reduzieren und richtig gut schmecken.

Der Mai ist da – und mit ihm eine Fülle an frischen, regionalen Köstlichkeiten! Während draußen alles grünt und blüht, wird es auch auf unseren Tellern bunt.

Spargelzeit bedeutet Genuss – und leider auch viele Schalen im Biomüll. Dabei lassen sich Spargelschalen wunderbar weiterverwenden! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Spargelschalen nachhaltig verwerten kannst: mit Rezeptideen, Tipps zur Haltbarkeit und leckeren Geschmackskombinationen.

Der Mai ist da – und mit ihm eine Fülle an frischen, regionalen Köstlichkeiten! Während draußen alles grünt und blüht, wird es auch auf unseren Tellern bunt.

Saisonales Obst und Gemüse im April Der April bringt nicht nur die ersten frischen Frühlingsboten, sondern auch eine bunte Auswahl an sai

Wenn ich einen Smoothie liebe, dann diesen hier! Den gibt es regelmäßig bei uns zum Frühstück, denn er ist schnell gemacht, lecker,...

✍🏽 Ich liebe das Eis am Stiel "Solero"! Meine absolute Traum-Kombination von cremiger Vanille und saftiger Maracuja. Mit dieser Eistorte...

✍🏽 Lust auf Eis aber in gesund? Diese Nicecream stellt nicht nur das perfekte Dessert da, sondern auch ein tolles Frühstück. Fruchtig,...

✍🏽 Was gibt es besseres als einen Stapel fluffige Pancakes an einem Sonntagmorgen (oder jedem anderen Tag). Diesen Monat ist bei mir...

✍🏽 Vegane Plätzchen sind ja schon genial, weil man ohne Bauchschmerzen naschen kann und dann noch zucker- und glutenfrei?! YES! Dabei...

✍🏽 Jedes Jahr wieder beliebt, der Pumpkin pice Latte! Ich mach mir das Trend-Getränk in zur Kürbissaison gern selber. Am liebsten mit...

✍🏽 Smoothies sind was für den Sommer? Diese gesunden Herbst-Smoothies werden euch das Gegenteil beweisen! Mit saisonalen Zutaten passen...

✍🏽 Kalter Kaffee schmeckt nicht? Also mich stört es schon gar nicht mehr, wenn mein Kaffee kalt geworden ist, weil ich ihn einfach 50%...

✍🏽 In meinem letzten Blogbeitrag ging es um die Verschwendung von Bananen und was man dagegen tun kann. Heute gibt es noch ein Rezept...

✍🏽 Das Beste im Sommer ist uns bleibt doch einfach ein leckeres Eis in der Sonne. Wenn das Eis dann auch noch gesund ist, klingt das...

✍🏽 Mein liebstes Eis am Stiel? Ganz klar das Cuja-Mara. Innen Vanille und außen eine fruchtig frische Schicht aus Maracuja, sooo lecker....

✍🏽 Spontan Lust auf ein leckeres Eis? Dieses vegane Mango-Kokos Eis ist nicht nur total lecker und perfekt für heiße Sommertage, sondern...

✍🏽 Sommer heißt frische Erdbeeren und daraus lässt sich doch hervorragend ein toller Kuchen zaubern! Hier findet ihr mein Rezept zu...

✍🏽 Ich liebe Hummus! Wirklich, ich könnt ihn jeden Tag zum Abendessen einfach nur mit etwas Gemüse dazu essen. Auf Brot schmeckt mir...