Avocado-Tomaten Salat đŸŒ±

Aktualisiert: Juli 20

âœđŸœ Tomate-Mozzarella ist ja bereits ein alt bekannter Klassiker. Ich habe das Ganze mal ein wenig abgewandelt. Die Avocado macht diesen Salat super Cremig! Probiert es unbedingt mal aus, es geht auch wirklich super schnell ;).




📝 Zutaten:


- 1 Avocado

- 1 Mozarella

- 250 g Tomaten

- 2 EL Olivenöl

- Salz & Pfeffer

- Balsamico Creme


⚖Zubereitung:


Der Avocado-Tomaten Salat ist richtig fix zubereitet!


Scheide die Tomaten in Scheiben und den Mozzarella in WĂŒrfel.

Die Avocado wird um den Kern herum in zwei Teile aufgeschnitten. Der Kern lĂ€sst sich mit einem Messer drehen und herausnehmen. Dann kannst du die Avocado mit einem Löffel herauslösen und ebenfalls in WĂŒrfel schneiden.


Nun wird nur noch etwas Olivenöl drĂŒber gegeben, ordentlich mit Salz & Pfeffer (am besten frisch aus der MĂŒhle) gewĂŒrzt und alles gut vermischt. Die Balsamico Creme gebt ihr am Ende einfach nach Geschmack drĂŒber.


Und fertig ist ein wirklich leckerer und doch super einfacher Salat!


PS: Reife Avocados eignen sich am Besten. Du erkennst sie daran, dass sie dunkel braun sind, sich der kleine Stil einfach lösen lĂ€sst und sich die Schale leicht eindrĂŒcken lĂ€sst. ;) Neben Bananen reifen Avocados ĂŒbrigens schneller.


đŸ‘©đŸŒâ€đŸłViel Spaß beim Ausprobieren!

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