Brotsticks Finger (Halloween-Edition) đŸŒ±

Aktualisiert: 7. Nov 2019

âœđŸœ Ich bin ein absoluter Halloween-Fan! Hier kommt mein (leider) schon letztes Halloween-Rezept fĂŒr dieses Jahr. Brotsticks in Fingerform, gruselig oder ?



📝 Zutaten:

- 250 g Mehl

- 150 ml Wasser

- 1/2 WĂŒrfel Hefe

- Prise Zucker

- 1 TL Salz

- 1,5 EL Olivenöl

- eine Hand voll Mandeln

- etwas Parmesan


⚖Zubereitung:


Die Hefe in etwas Wasser und der Prise Zucker auflösen und gemeinsam mit dem Mehl, dem Salz, dem Olivenöl und dem restlichen Wasser fĂŒr 5-10 Minuten kneten.

Nach dem Kneten muss der Teig ca. eine halbe Stunde aufgehen.


Dann wird der Teig in ca. 20 - 50 g große Portionen geteilt und zu StrĂ€ngen geformt. In der Mitte wird der Teig etwas dĂŒnner geformt, sodass die StrĂ€nge Fingern Ă€hneln. Außerdem wird eine Mandel als Nagel am oberen Rand des Teigs gedrĂŒckt. Der Parmesan wird einfach ĂŒber den Teig gestreut und schon sind sie bereit fĂŒr den Ofen.


Im Ofen werden sie fĂŒr ca. 30 Minuten bei 180° Ober- Unterhitze gebacken.


PS: Die Brotsticks schmecken auch ohne die Mandel-Deko als normale Beilage zu Suppe o.Ă€.

đŸ‘©đŸŒâ€đŸłViel Spaß beim Nachbacken!

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