Knoblauchpaste 🌱🌱

✍🏽 So einfach machst du Knoblauch nicht nur haltbar, sondern ersparst dir auch das ewige klein Hacken beim Kochen. Denn 1/2 TL der Knoblauchpaste ist ungefähr eine Knoblauchzehe und so kannst du diese ganz einfach für jedes Gericht einsetzen.

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📝 Zutaten:

- 200 g Knoblauchzehen

- 50 g Öl

- 1 TL Salz

⚖Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehen schälen und grob zerkleinern.

2. Mit Öl und Salz in einen Mixer geben und fein pürieren bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.

3. Die Knoblauchpaste in ein Gefäß geben und mit einer Schicht Öl bedecken und kühl stellen.

4. Nach jedem Benutzen sollte die Paste mit Öl bedeckt sein, denn so hält sie locker (gekühlt) ein halbes Jahr.

PS: Ich bereite die Paste ca. alle 6 Monate zu, so erspare ich mir viel Zeit beim kochen, außerdem ist die Zubereitung super einfach und geht ganz schnell!

👩🏼‍🍳Viel Spaß beim Nachmachen!