Energy-Balls *Herbst-Edition* ­čî▒­čî▒

Aktualisiert: 2. Dez 2019

ÔťŹ­čĆŻ Im Sommer gab es ja bereits ein Rezept zu einem meiner Lieblings-Snacks, den Energy-Balls. Jetzt ist es an der Zeit f├╝r drei neue Variationen dieser gesunden B├Ąllchen. Diesmal herbstlich angehaucht und passend zur Saison.



­čôŁ Zutaten (f├╝r je 7 Energy-Balls):

Cranberry-Ball:

- 5 entsteinte Datteln (ca. 75 g) (die Datteln sollten weich sein, ansonsten f├╝r 3 min in hei├čem Wasser einweichen)

- 50 g getrocknete Cranberrys

- 2 TL Kokosflocken (ca. 20 g)

- etwas Kokosflocken zum Bestreuen


Snow-Ball (Raffaello):

- 5 entsteinte Datteln (ca. 75 g) (die Datteln sollten weich sein, ansonsten f├╝r 3 min in hei├čem Wasser einweichen)

- 50 g Mandeln

- 3 TL Kokosflocken (ca. 20 g)

- eine kleine Prise Salz

- 1 Tropfen Vanilleextrakt

- etwas Kokosflocken zum Bestreuen


Giotto-Ball:

- 5 entsteinte Datteln (ca. 75 g) (die Datteln sollten weich sein, ansonsten f├╝r 3 min in hei├čem Wasser einweichen)

- 50 g Haseln├╝sse

- eine kleine Prise Salz

(- 1 TL Kaffee Kuss von JustSpices oder )

- 1/2 TL Backkakao

- 1/2 TL Spekulatius-Gew├╝rz



ÔÜľZubereitung:


Die Zubereitung der Energy-Balls ist super simpel, ihr ben├Âtigt lediglich einen Mixer oder einen Food-Proceccor daf├╝r.

F├╝r die jeweilige Sorte zuerst die Datteln im Mixer cremig p├╝rieren. Dann die anderen Zutaten (je nach Rezept) hinzugeben. Sobald sich alle Zutaten gut miteinander verbunden haben, einen halben Teel├Âffel von der Masse zu einer Kugel formen. So wird die gesamte Masse verarbeitet. Aus der Masse bekommt ihr ca. 7 Balls pro Rezept. =)

Die Cranberry- und Raffaello-Balls k├Ânnt ihr im Anschluss noch in Kokosflocken wenden.

Im K├╝hlschrank halten sie problemlos eine Woche oder l├Ąnger (falls ihr sie nicht so wie ich direkt auffuttert :D).


PS: Mein erstes Rezept und somit drei andere Geschmacksrichtungen der Energyballs findet ihr in diesem Rezept: Energy-Balls


­čĹę­čĆ╝ÔÇŹ­čŹ│Viel Spa├č beim Nachmachen!

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